Fogo, tempo
e boa mesa.
Cortes na parrilla, massas da casa e uma carta com mais de 120 rótulos, num casarão de taipa no centro da cidade.
Cozinha de fogo lento, servida sem pressa
Trabalhamos com carnes de produtores da região, maturadas na casa, e ingredientes da estação. Tudo o que vai à mesa é feito aqui, do pão à sobremesa.
- Carnes maturadas por até 45 dias
- Adega climatizada com 120 rótulos
- Espaço reservado para eventos de até 40 pessoas
Para começar, para dividir e para terminar
Provoleta na brasa
R$ 48Provolone tostado, orégano fresco e tomates confitados.
Empanadas da casa 3 un.
R$ 39Carne cortada na faca, frango com catupiry ou queijo e cebola.
Pão de fermentação natural
R$ 22Com manteiga de ervas e flor de sal.
Carpaccio de entrecôte
R$ 56Alcaparras, rúcula, parmesão e azeite de limão siciliano.
Costela 12 horas da casa
R$ 129Assada lentamente no fogo de chão, com mandioca e farofa.
Bife de chorizo · 400 g
R$ 118Maturado 30 dias, com chimichurri e batatas rústicas.
Entrecôte · 350 g
R$ 112Com legumes na brasa e manteiga de alho negro.
Salmão na parrilla
R$ 98Com purê de abóbora cabotiá e salada de ervas.
Pappardelle de ragu de costela
R$ 84Massa fresca feita na casa e parmesão.
Nhoque de batata-doce
R$ 72Manteiga de sálvia e nozes tostadas.
Pizza de forno a lenha
R$ 79Margherita, calabresa artesanal ou cogumelos.
Pudim de doce de leite
R$ 32Receita da família, com calda de caramelo.
Petit gâteau de chocolate
R$ 36Com sorvete de creme artesanal.
Abacaxi na brasa
R$ 29Com canela, mel e sorvete de coco.
Direto da nossa cozinha
Garanta sua mesa
Reservas até as 18h do mesmo dia. Para grupos acima de 10 pessoas e eventos, fale com a gente pelo WhatsApp.
Prefere em casa?
“A melhor costela da região, num ambiente que dá vontade de ficar até a casa fechar.”
Avaliação no Google · 4,8 de 5 em 1.900 avaliações
Endereço
Rua Exemplo, 500 · Centro
Passo Fundo/RS
Horário
Ter a dom · 19h às 23h30
Almoço sáb e dom · 11h30 às 15h
Contato
(54) 3300-0000
@casataipa